Not known Facts About คั่วเข้ม

Not known Facts About คั่วเข้ม

Blog Article

เมล็ดกาแฟมีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยในเรื่องความกระปรี้ประเปร่า ลดอาการง่วงซึมและอ่อนล้าได้ เนื่องจากในเมล็ดกาแฟมีสารกาเฟอีนที่ช่วยกระตุ้นระบบประสาท ทำให้ร่างกายสดชื่น จึงนิยมดื่มกาแฟในยามเช้า หรือช่วงบ่าย เพื่อกระตุ้นให้สมองตื่นตัวมากขึ้น

เน้นรสชาติแบบเบอร์รี่ ที่มีความเปรี้ยวอมหวานฉ่ำของผลไม้

กาแฟดอยช้าง - เมล็ดกาแฟคั่ว อาราบิก้า

กาแฟอาราบิก้ากับโรบัสต้ามีความต่างกันอย่างไร

จะเลือกซื้อ “เมล็ดกาแฟ / กาแฟคั่ว” ยังไงดีนะ ?

มีบริการบดฟรี เลือกบดหยาบหรือบดละเอียดก็ได้

แนะนำอาหารเสริมญี่ปุ่น ตัวไหนดี มีสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย

โดยในขั้นตอนกระบวนการผลิตแบบแห้งนั้น เมล็ดกาแฟจะไม่ได้ถูกน้ำชะล้างสารต่างๆ ออกจากเปลือกและเมือกของผลกาแฟ จึงทำให้เมล็ดกาแฟดูดซับสารต่างๆ ได้อย่างเต็มที่ ทำให้กาแฟที่ผ่านกระบวนการผลิตแบบแห้งที่ใช้การตากนี้ จึงทำให้เมล็ดกาแฟมีรสชาติที่จัดจ้าน เข้มข้น และมีเนื้อสัมผัสมาก คั่วกลาง มีกลิ่นคล้ายผลไม้สุก ผลไม้ตากแห้งหรือกลิ่นคล้ายไวน์

พื้นที่เพาะปลูก : กาแฟพันธุ์โรบัสต้านั้นเป็นกาแฟต้องการความชุ่มชื้นสูง แต่สามารถปลูกได้ง่ายและให้ผลผลิตในปริมาณมาก จึงนิยมปลูกกันมากในทวีปแอฟริกาและเอเชีย สำหรับในประเทศไทยจะนิยมปลูกทางภาคใต้ เช่น ในจังหวัดชุมพร, สุราษฎร์ธานี และนครศรีธรรมราชค่ะ

กาแฟดอยช้าง - เมล็ดกาแฟคั่ว อาราบิก้า

เมล็ดกาแฟเข้ม : เหมาะสำหรับคอกาแฟสายเข้ม เพราะเมล็ดกาแฟเข้มเกิดจากการคั่วเป็นระยะเวลานานจนเมล็ดกาแฟกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นติดไหม้ และรสเปรี้ยวในเมล็ดกาแฟหายไป นิยมนำไปชงกาแฟรสเข้ม ใส่ส่วนผสมต่างๆ เพิ่มความกลมกล่อม

การดื่มร้อนหรือดื่มเย็นก็ขึ้นอยู่กับการเลือกชนิดกาแฟดำด้วย เพราะว่ากาแฟที่ดื่มเย็นนั้นก็ควรจะเลือกกาแฟที่มีรสชาติเข้มกว่ากาแฟที่ดื่มร้อน แต่ผู้ที่ดื่มกาแฟร้อนนั้นอาจจะชอบรสชาติอ่อนๆก็สามารถเลือกรสชาติที่อ่อนลงได้ ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ดื่มกาแฟเฉพาะตัวบุคคลด้วย

อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอาราบิก้าและโรบัสต้า ?

ของกิน: ขนมหวาน เครื่องดื่ม, อาหารสุขภาพ, และเทรนด์อาหารอื่น ๆ